与去年展会相比，2022年（第八届）海南国际旅游美食博览会全面升级，展会内容包括2022中国国际餐饮业发展峰会暨海南琼菜创新品鉴交流会、2022中国旅游美食大赛、2022中国国际餐饮电商节、2022“新产品、新渠道”食品贸易双循环采购配对洽谈会、2022国际餐饮美食新品推介招商会、2022海南国际旅游美食博览会年度推荐旅游美食餐厅、2022海南顶级名厨技艺交流会等内容。
海南国际旅游美食博览会作为大型旅游美食会展已成功举办七届。据了解，前七届博览会共设1.08万个国际标准展位，总观展人数约178万人次，共邀请专业买家约4.2万人，共举办各类供需对接会、推介会、洽谈会约256场，现场交易额约17.56亿元，现场签约59.61亿元。
